種豆得豆之實驗記錄
 
一. 實驗動機
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小人跟著學校種綠豆(華文課本P3-4課),發成豆苗了。很想把它摻進生菜沙拉一起吃, 不知味道如何?
小阿德抗議: 馬麻~ 那是我種的, 不准吃. 他們這麼可愛, 為什麼要吃掉?
不給吃? 算了 我自己種
老阿德皺眉頭: 自己種? 就那幾根? 太不符合經濟效益了吧? 去超市買比較快啊
嘖!! 就是想要自己種啦~ 怎樣?
 
記得幾年前住台南時  4歲小人跟著學校(幼稚園)課程種紅豆  發芽觀察幾天  小人就不想理它了  後來我們一起把它移植到陽台  結果是: 所有人都忘了它的存在 
風吹+ 日曬 + 雨淋.....  一整個完全不理它的結果竟然是: 突然有一天它開花了  >> 再突然有一天它的豆筴長出來了  >> 再突然有一天  我們採收了"9顆"紅豆
手捧著那9粒珍貴豆子的當下  心中無限悸動和成就感  至今猶存
看! 我們都能"從紅豆種成紅豆"了  發個綠豆芽有啥困難? 哼!  Life will find its way out lah.
 
二. 實驗記錄
泡一杯綠豆 分成三組:  來個 "一豆三吃"  (哇哈哈)
組別1. 煮成綠豆湯 
組別2. 不見光>> 變豆芽 
組別3. 見光>>變豆苗
 

Day-1 泡豆子

Day-2 第一組已被煮成綠豆湯>> 完食 (滿足摸肚子) 
第二第三組冒出小芽  長相差不多如下圖  微小差異是: 見光的芽是彎的, 不見光的芽比較直 (why?? 搔頭)
IMAG5743.jpg

Day-3 第二第三組都繼續長大  芽越來越長了耶  好興奮~
差異是: 第三組(見光的豆子外膜呈現淡淡粉紅色 (why?? 搔頭)
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Day-2 第二組 (不見光)
 
IMAG5745.jpg
Day-3 第三組 (見光)
 
Day-4 嗯! 看起來差不多可以吃了  該是了結的時刻了 (磨刀霍霍)(流口水~)
右: 第二組 (不見光)
左: 第三組 (見光)
IMAG5763.jpg
 

IMAG5774.jpg

小人興致勃勃幫忙負責實驗記錄  畫到第三天就不想玩了 嘖!
 
 
三. 成果發表及結論
IMAG5765.jpg
豆芽豆苗入沙拉  生吃很yummy喔!  試了清炒豆芽菜  也好吃!
 
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結論: 以後不管豆芽還是豆苗,想吃,就自己發吧!雖沒市售豆芽菜那般粗胖賣相  但自己發的豆子既安心  鮮甜程度也遙遙領先喔!
 
 
 
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    minnielo2013 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()